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カテゴリを「グルメ」にするのはいかがなものかと思いましたが。
私の今日のランチです。左側は単なるアイスコーヒー。 で右側はкашаという食べものです。決して鳥の餌ではありません。 が、今日は出来が今一つでかなり「鳥の餌」っぽかったです・・・(泣)。 元は「きび」のような感じで、ひたすら牛乳と水(3:1くらいの割合)で煮るのです。食べられる柔らかさになるまでには20-30分くらいかかります。それも牛乳が温まってくると「膜」ができてしまうので、案外コンロの前の離れられません。ひたすら弱火で、かき混ぜ続けます。 で柔らかくなたっら、バターひとかけらと、蜂蜜を入れて食べます。ロシア版オートミールみたいなものでしょうか。 時間と手間がかかる割には、あまりにシンプルすぎて食べるときにむなしかったりします(苦笑)。 興味のある方には少しならお分けしま~す。
by snowdrop161
| 2005-04-24 02:01
| グルメ
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